Vorrats-Audit — Elbowsoaglowen

Interaktiver Tausch

Verarbeitet → Ganz

Klicken Sie auf ein verarbeitetes Lebensmittel links, um direkte Alternativen rechts zu sehen.

Übliche Einkäufe

Weißbrot

Fruchtjoghurt

Fertigsoße

Chips

Limonade

Weißer Reis

Empfohlene Alternative

Wählen Sie links ein Lebensmittel aus.

Good-Better-Best

Dreistufige Ingredientien-Skala

Nicht jede Umstellung muss sofort perfekt sein. Diese Skala zeigt realistische Fortschritte.

Gut

Vollkorn statt Weißmehl — bereits ein sinnvoller erster Schritt mit mehr Ballaststoffen.

Besser

Ungesüßte Naturprodukte statt aromatisierter Varianten — weniger Zusatzstoffe und Zucker.

Optimal

Saisonales, regionales Gemüse in verschiedenen Farben — Vielfalt auf dem Teller.

Etiketten lesen

Marketing-Begriffe entlarven

Viele Produktbezeichnungen klingen gesund, sagen aber wenig über den tatsächlichen Nährwert aus. Diese Kurzübersicht hilft bei der Orientierung.

„Light" — oft mehr Zucker oder Zusatzstoffe zur Kompensation des reduzierten Fettgehalts.

„Natürlich" — keine geschützte Bezeichnung; prüfen Sie die Zutatenliste genauer.

„Vollkorn" — nur relevant, wenn Vollkornmehl unter den ersten drei Zutaten steht.

Bunte Auswahl an frischem Gemüse und Kräutern

Einkaufsliste

Grundausstattung für den Vorrat

Diese Basis-Zutaten bilden das Fundament für viele unserer Leitfäden: Vollkornreis, Linsen, Kichererbsen, Haferflocken, Olivenöl, Tomatenpassata, Gewürze, Tiefkühlgemüse.